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凉拌脆黄瓜(4/10)
黄瓜清洗干净，切块，去除黄瓜瓤。 加入盐腌制一个小时。
用清水清洗干净。
加入珍选捞汁，蚝油。
锅内放入色拉油，下入花椒粒和干辣椒爆香。
倒入黄瓜盆中，带手套用手抓均匀。
加入熟黑芝麻，拌匀。
入冰箱冷藏食用效果更佳。
黄瓜腌制一夜，很脆。
吃的时候直接滴入几滴香油即可，或是加入香菜。
搭配早餐的玉米汁，非常爽口。 黄瓜经过一夜的腌制，喝足捞汁了的水，酸甜爽脆，还有黑芝麻的回香。