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香辣菠菜蕨根粉(
4
/9)
蕨根粉泡软
开水焯一下,捞出备用
菠菜洗净切断焯水备用
辣椒粉,烧烤料,孜然粉,蒜末(家里没了就没放)小米辣,调配好比例备用
热油分两次淋入,搅拌均匀
加入耗油,生抽,米醋
搅拌均匀,酌情加盐糖调味
菠菜焯水后捞出攥干水分
料汁,菠菜,蕨根粉搅拌均匀即可