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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酱烤鸡杂(3/12)
准备所需食材，鸡杂清洗干净冷水浸泡1小时控水
鸡心从中间用刀划开不要切断
在表面轻轻划几刀便于腌制时入味
鸡胗横着从中间切开，肉厚的地方横竖切几刀便于腌制入味和成熟
食材入盆加葱、姜、1大勺香甜面酱
1大勺辣椒酱
2大勺葱姜料酒
1小勺糖、1小勺孜然粉、1小勺五香粉和1勺油翻拌均匀腌制30分钟入味
辣椒切小圈，搭配鸡心串成串，鸡胗串串
放入空气炸锅烤架
180度烤15-20分钟，中通翻面
出锅撒芝麻和孜然粉即可享用了