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拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱(4/6)
鸡蛋加点白醋打散，没有白醋可以加点水。大葱切成葱花，青椒切丁，黄豆酱、生抽、蚝油、糖、醋加4勺水一起搅拌均匀。
油热倒入蛋液用筷子炒熟后出锅。
热油爆香葱花。
中火倒入酱汁，炒3分钟。
加入鸡蛋和青椒翻炒。
这样就可以出锅了。下饭。