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肉末冬瓜-简单的家常菜(4/8)
冬瓜用勺子去掉中间的籽，切成小片
切好的冬瓜放入碗中
肉馅花开，姜切碎
锅热放少许油，放姜末翻炒几下
放入肉沫，少许料酒，放入一小勺老抽上色，放入适量生抽提味
翻炒均匀，冬瓜呈透明状
加入适量水，可以没过冬瓜，中火，加适量的盐调味，待水开时，转大火收汁
成品～冬瓜特别入味