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家庭版烤鱼锅子(8/23)
鱼洗干净，切段
从中间切开
倒入料酒，生抽，盐，抓匀，放一边腌着，这时候去搞其他配菜
两个洋葱洗干净，切好，铺在盘底。切洋葱的时候用水把到沾湿，这样比较不容易想家
土豆扒干净，切成你喜欢的形状
肉肠斜着给几刀
撒尿牛丸不用切，怕烧熟玩意烫嘴的就切成半圆，我没切
冷水下锅两个肉类 焯水，多煮一会儿
捞出来铺在洋葱上面
土豆焯水
捞出土豆铺在上面
鱼铺在烤盘上，加烧烤料，铺好
盖好铝箔纸，旁边拧起来，放进烤箱230度，烤20分钟
烤好了，拿出来
直接扣到刚从的那些配菜的长盘上，这样省了一个一个夹鱼哈哈，懒人独创秘诀，而且鱼不会被夹碎
把烤盘拿掉，铝箔纸轻轻松松就掀了
看，是不是很完整
用火锅底料，夹耗油，蒸鱼豉油，加点水，一起熬点汤
熬好的汤淋在鱼上
姜蒜干辣椒皮一起，炸出香味，浇在鱼上
看起来还行
加点水，烧开
烧开以后就可以上桌了，开饭啦