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蒜蓉蒸排骨(4/6)
备好排骨，适量蒜粒
蒜粒切成蓉
蒜蓉淋上热油，被油炸过的蒜蓉，蒸出来的排骨会更香哦~
制作腌料，加入一小勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺耗油，搅拌均匀
将调料倒入排骨中，放一勺淀粉，用手抓匀，腌制30-40分钟
最后大火烧开水后蒸10-15分钟。 进阶做法:可以在蒸的时候在排骨下面铺上一层南瓜或者香芋，清甜的南瓜、软糯的香芋跟肉汁融合在一起，口感更丰富哦，最后撒上葱花即可。