把所需要的细砂糖、盐及奶粉倒入搅拌桶中，然后加入水及酵母粉搅拌均匀。酵母粉打湿比较容易搅溶，接着打入鸡蛋然后加入高低粉搅拌搅拌。
启动机器开始搅揉，面团搅揉至光滑的状态然后加入室温软化的黄油。继续搅揉至出膜，即可进入一发的阶段。发酵的环境和温度要注意把握，避免因为过于“冷”而发酵不起来。
一发完成后拿出面团进行排气，排气之后均分为八个等份。把小面团揉圆盖上保鲜膜，松弛醒发十分钟。
醒发完成之后，拿一个小团压扁擀成舌形。然后再把芝士碎竖直铺在中间，再采用上折下叠的方式折叠起来。最后复折一遍整形成为橄榄形，全部整形好之后在中间轻轻划割一刀进入二发。
二发至大概1.5倍大小，然后拿出在表面刷上一层蛋液。刷上蛋液不仅烤出来的色泽更有食欲感觉，吃起来的口感也会更好。此外还能防止馅料掉落，为此这个步骤不能省
烤箱提前预热190度，放入上下火中层烤制18分钟，具体的烤制时间请根据自己的烤箱特性做出适当的调整。
出炉后放置冷却即可装袋食用，非常香非常好吃的一款小餐包。推荐大家试试，相信你一定会喜欢的。
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