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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧鲍鱼鸡翅煲(11/17)
鸡翅洗净，划两刀方便入味。 锅中放葱，姜，料酒，将鸡翅焯水。
焯水后洗净备用。
鲍鱼去壳，洗净，切花刀，可加入适量料酒去腥。
鸡翅用鸡皮一面放入不粘锅，中小火煎制，不用放油，鸡翅会自己出油。
翻面煎至金黄后取出备用。
锅里剩的油直接放入葱姜和八角炒香备用。
取红烧肉调料一包，加入约600毫升清水化开备用。
另取一锅，放入刚才炒香的葱姜及煎好的鸡翅。
倒入适量料酒和味好美红烧肉调料汁，盖盖子中火煮大约10分钟。
放入鲍鱼。
加两勺生抽，继续盖盖子中小火煮10分钟左右。（味道自己尝一尝，咸淡可以调节）
最后大火收汁至自己喜欢的程度。
盛出，记得浇上汤汁。
撒上葱花和干辣椒，完工！
色香味俱全！
鲜嫩的鲍鱼。
美味的鸡翅！