【巧克力芝士蛋糕】
1. 黑巧克力+淡奶油加热至完全融化，搅匀
3. 分批加入鸡蛋液，搅匀
4. 倒入巧克力液，搅匀
6. 烘烤参数：上下火180度 25分钟+150度15分钟
7. 烘烤完冷藏一晚（冷冻4小时）取出 脱模，切小块（8*8），冷藏备用
【奥利奥饼底】：
1. 准备好奥利奥，打碎
2. 黄油融化成液体
3. 和奥利奥拌匀
4. 压在模具的最底层（6寸慕斯圈）
【抹茶慕斯】：
1. 奶油奶酪+砂糖+抹茶粉搅匀
2. 分批加入淡奶油搅匀
3. 加入酸奶（含糖的）搅匀
4. 吉利丁提前用冰水泡软
5. 取一半慕斯糊出来，加热加入吉利丁拌匀
6. 倒入另一半糊糊里面拌匀
【巧克力甘纳许】：
1. 巧克力加热，分次加入淡奶油拌匀
2. 最种状态是线条状，并且能挂在刮刀上
【组装】：
1. 蛋糕脱模
2. 甘纳许装入裱花袋，淋在蛋糕边缘
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