葱爆牛羊肉片(
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肥牛片和羊肉片加姜丝，料酒，水开放入肉片，焯水至绝大部分变色，捞出沥干水分。
起锅烧油，放入花椒，炸黑把花椒粒捞出，油稍放凉一些
中小火放入大葱和姜丝爆出香味
倒入肉片
放入所有调料，转大火翻炒
翻炒均匀出锅
非常好吃
