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黄焖两样(1/9)
牛肋条，泡冷水去血水
加葱姜，料酒，冷水烧开，撇去浮沫，
高压锅压熟后，凉凉切后片
面筋
八角，花椒，葱，姜，酱
煮牛肉的汤
葱姜下锅，下八角，花椒，炸糊，加牛肉汤大火烧开
下入焯水去油的面筋，和牛肉
大火烧开，小火炖15分钟，最后加盐，老抽，水淀粉出锅