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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#吊瓜蒸虾仁肉酿豆腐(3/17)
准备好材料
猪肉糜中磕入一个鸡蛋搅拌均匀至完全吸收
把胡萝卜去皮切成小方粒，放入猪肉糜中搅拌均匀
勺1大勺芝麻香油、1中勺葱姜料酒和盐到猪肉糜中，搅拌均匀后备用
虾仁去除虾尾部的虾线，再用清水冲洗干净
吊瓜去皮对半切开去籽后切成薄片，把切成薄片的吊瓜均匀地围放入盘底
豆腐切成小长方块，放在吊瓜上，依次是豆腐夹肉糜围成一圈
在肉酿豆腐中间放入处理好的虾仁
最后撒上豌豆粒，在豆腐边缘也撒上一些
蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热
把吊瓜肉酿豆腐放入预热好的蒸箱中层蒸15分钟
蒸好后，取出吊瓜蒸虾仁肉酿豆腐，趁热淋入1大勺松茸酱油即可
完成
近看
美味
好吃
清爽鲜甜