安装App
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#芒果布丁(1/9)
芒果切开两半,在切成小方块,顶起皮来,这样很容易将果肉取出
取大部分芒果肉用料理机打成泥,余下的切成小丁备用
奶锅里加入牛奶、白糖、吉利丁粉,开小火加热,不停搅拌,使其溶化
融化后,关火,然后稍放凉
再将芒果泥倒入,混合搅拌均匀
把芒果混合物过筛一下,这样布丁口感更细腻
倒入准备好的布丁瓶里
放入冰箱冷藏2小时
拿出来吃时,把芒果丁放在上面,用薄荷叶装饰一下