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肉丁茄子(6/7)
茄子削皮
削好皮茄子切条
肉切丁，姜切末
锅中到油，热后加入姜末肉丁翻炒均匀加入料酒翻炒
加入豆瓣酱炒香炒出红油
加入茄子，加入老抽翻炒，快出锅时加入盐，鸡精或味精翻匀，撒上香菜即可
开吃了