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全蛋炖奶(懒人版全蛋双皮奶)(1/8)
牛奶+白糖+炼乳混合
小火搅拌至糖融化即可，无需烧沸，放凉(35度以下)。
全蛋打散
边搅拌边加入放凉的牛奶混合液
蛋奶混合液，过筛后分2碗分装
碗上盖紧保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些透气孔(至少10个)
上锅，盖上锅盖，隔水小火蒸18分钟(如果是冷水上锅，需蒸20分钟，水沸后要转小火)。
蒸好后取出，打开保鲜膜放凉至常温食用，否则会有蛋腥味。冷藏2小时食用风味更加