蛋蒸花甲(2/4)
花甲容易熟,水开下锅,一分钟就可以捞出装盘备用。
鸡蛋液搅拌均匀,加入适量盐和胡椒粉,咸淡自己把握。鸡蛋液蛋水比例大概三比一,开水蒸8分钟。
蒸好后撒上葱花,淋上热油就可以了。
开吃。