香蕉芝士饼(5/6)
把面粉,酵母,白糖,用45度左右的温水和成面团,喜欢奶香味的可以把水换成牛奶
盘底刷油,将和好的面团分成六个小剂子,面剂子表面刷油然后用保鲜膜盖好醒面半小时
将香蕉用叉子压成泥备用,一定要在面团醒好后再处理香蕉,不然时间久了香蕉容易氧化变黑
将两个面剂子擀成薄皮,其中一个放入压好的香蕉泥,再放上芝士碎,喜欢强烈拉丝感的朋友可以多放芝士
把另外一个面皮压在上面封好边,上面涂上鸡蛋液撒上芝麻
烤箱或者空气炸锅预热五分钟,然后200度,烤15分钟即可