油菜辣肉酱米线的做法_菜谱

根据个人喜好和饭量选米线然后凭经验/参考包装处理下，比如拆包半干粉扔到凉水锅里

大火烧开转中火稍微煮一煮拿筷子给它划拉散，关火滤水冲洗下表面杂质和淀粉搁旁边晾着泡着都行等会儿用

再次起锅烧开水点几滴熟油烫把子油菜或者其它绿叶菜

还有之前煮软收拾好的米线也扔回锅里烫一下回回温

确认粉热菜能吃了关火捞一大碗里，根据粉量和个人喜好往里擓凉(蒜辣酒香炖)肉酱扔榨菜--酸菜辣萝卜那些也可以

最后浇上些刚才烫菜烫米线的热乎汤化化酱选择性撒葱花香菜鲜椒碎淋红油麻油油辣子增增香

就可以礼貌性欣赏两圈趁热嗦粉看心情喝汤了，感觉缺啥随吃随调整那样子

走了啊，明天见~