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秋葵炒虾仁(9/12)
水中加一匙盐，洗掉秋葵表面的小绒毛。
切小段。
虾仁也切两段。
加入料酒。
盐、糖、玉米淀粉，抓拌均匀。
生姜切末放入虾仁中。
干辣椒切开。
少量油爆香干辣椒。
加入虾仁炒至变色。
加入秋葵翻炒。
再加少许盐、鸡粉、胡椒粉，继续翻炒片刻出锅。
秋葵炒虾仁。