紫薯切片上锅蒸熟，40g黄油隔热水融化，低筋面粉过筛。然后将【面团部分】的食材混合均匀，揉成团。
将面团揉至光滑，盖上保鲜膜静置1小时后，均匀分成14份。
蒸熟的紫薯压成泥，加入炼乳混合均匀， 再分成40g/个的小剂子。
【麻薯部分】的材料除黄油以外混合均匀，搅动至无颗粒状态。盖上保鲜膜，叉几个小孔，烧一锅沸水，将麻薯液上锅蒸20分钟。蒸完后，趁热将黄油揉进麻薯面团里，然后分成18g/个的小剂子。
取一份麻薯面剂，压成圆片，加入适量的奥利奥饼干碎。
将饼干碎包裹严实，收紧封口。取一个紫薯剂子包裹一个麻薯剂子，再取一份仙豆糕面团，擀成薄圆片，包裹住紫薯馅儿。
以从下往上推的手法将馅料包裹好，收紧封口，借助刮刀将仙豆糕塑成正方体形状。平底锅加热，封口朝下放上仙豆糕，小火煎至六面金黄就可以啦！
安装App
