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麻椒黄骨鱼(15/16)
生姜片、蒜瓣、大葱段、青辣椒圈，再来点火锅川粉
不管花椒还是麻椒还是什么吧，反正这种东西有的更麻一些是最好，洗净沥干水分备用
西红柿洗净切块
黄鲴鱼四条，我有两条是新鲜买的两条是家里之前的冻鱼，都洗净沥干水分
热锅冷油小火煸炒姜、蒜、葱的顺序来炒香它们，全程小火
加你的花椒或者麻椒什么的
加辣椒圈
黄鲴鱼放进去煎一下，记得也是小火
生抽倒一点，料酒浇一圈，混合调味料撒上
加热水，和火锅川粉，大火烧开
转小火炖一会儿，加盐或其他东西自己调一下味道
砂锅底铺好西红柿块
炖好的鱼摆上去
热汤浇上去
撒香菜
开吃！你的花椒麻椒味道越重越好吃。