【榨橙汁】
香橙1个去皮,放入榨汁机,加入200毫升清水榨汁
【榨火龙果汁】
火龙果2个去皮,放入榨汁机,加入100毫升清水榨汁
【调火龙果浆】
50ml马蹄粉+100ml火龙果水,搅拌均匀,过筛得出生浆。
【调香橙浆】
50ml马蹄粉+100ml香橙水,搅拌均匀,过筛得出生浆。
【调白椰浆】
1、100ml马蹄粉+100ml椰浆+100ml清水,搅拌均匀,过筛得出生浆。
2、100ml椰浆+100ml清水+100ml糖煮开关火,,趁热加入30ml刚刚调好的生浆,快速搅拌至浓稠,再混合剩余生浆,白椰浆做好了。
【蒸糕】
蒸锅放入1升方碗,水开后先倒入一层薄薄的火龙果浆,大火蒸约2分钟熟透。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!上一层凝固再蒸下一层!蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)