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油豆腐焖肉(
2
/9)
因为家里人都不喜欢吃肥肉,所以选了纯瘦肉。
瘦肉切片后洗净用开水泡一下,然后沥干水份
直接倒入锅中,加入料酒、冰糖、鲜酱油(放一半)
大火煮开,转小火慢炖
油豆腐洗净后沥干水份
黑木耳干香菇用开水泡软
泡软的黑木耳与香菇入锅中,两分钟后再加入油豆腐,加入鲜酱油,加少许开水
小火慢炖20分钟,转大火收汁,放少许耗油,加入葱段
完美起锅,好吃