炒鱿鱼圈的做法_菜谱

鱿鱼圈买的就是超市速冻的那种，喜欢鲜鱿鱼口感的也可以用冰鲜的鱿鱼圈，都一样

烧水，水开后放入鱿鱼圈，煮熟后捞出备用，煮的时候可以倒入点儿料酒去腥

青椒切斜片，这种辅助调味的蔬菜可以根据自己的口味随意调整，比如小香芹，洋葱，红椒，韭菜，都可以

葱姜蒜备用，我家没有小米椒我就用了干辣椒

起锅烧油，把葱姜蒜辣椒放进去，煸炒出香味

煮好的鱿鱼圈和青椒一起放入，但如果放的配菜是韭菜就不要一起放了，在出锅之前再放

加生抽，耗油，盐，糖，白胡椒粉，最后再淋入花椒油，翻炒均匀出锅（如果有韭菜的话，在放花椒油之前放，稍微煸炒等韭菜变软，淋入花椒油）