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清炒虾仁(5/6)
基围虾去头去壳
剥好虾后，对半切
倒入玉米油，放入花椒、蒜片爆香
放入虾翻炒30秒，再加入1勺酱油，用大火翻炒1分钟
加入韭菜，再进行翻炒，怕韭菜炒胡可以用中火翻炒，炒好后加入适量盐和鸡精，喜欢胡椒的可以加入一点胡椒粉。
完成。