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盐城鸡蛋饼（菠菜汁版）#减一点更好#(4/8)
第一步应该是用菠菜汁和面，忘记拍了，但是大家应该都知道，就不详细说了，和面的时候，放点盐和小苏打，只需要一点点，这样饼做出来颜色不会变，饼皮也不会破，用不粘锅，或者平底锅，开始摊面糊
打入两个鸡蛋，也可以一个，也可以一面一个鸡蛋
撒入黑芝麻，小葱，香菜
撒入菜籽油，用的是老家鲜榨的油，做鸡蛋饼很好吃
翻个面，全程用木铲就可以操作，很简单
刷上自己制作的甜酱，喜欢吃辣的再刷点辣酱，喜欢的宝们，下次我再发个酱的做法，今天的酱做了有点厚了，稀薄点更好看
从外向里包起来，中间还可以加王中王火腿肠，或者里脊肉
成品好啦，下次再试试其他颜色的