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不加糖的鱼香肉片8分(4/5)
萝卜丝 青椒丝 大蒜碎
黑木耳切丝
150g清水，生抽，蚝油、盐、淀粉、胡椒粉、鸡精拌匀。
肉片提前1小时冷水解冻。（可优化） 腌制:加盐、胡椒粉、淀粉，生抽，料酒各一勺。 做法:少油热锅，一勺凉油，滑铲肉片变色，盛出来。
大蒜爆香，加入胡萝卜丝，青椒丝，肉片翻炒两分钟。最后再加入料汁翻炒两分钟。 尝一下味道，适当加了一点鸡精调味。