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酥的掉渣的黄油曲奇，自用7年的配方(1/8)
软化好的黄油里加入盐、过筛后的糖粉，先用刮板拌匀，拌至无干粉即可
把黄油打发，打发后的黄油颜色发白、体积变大，有点像厚重的奶油【打发黄油时注意要经常把飞到边上的刮到一起打发】
加入过筛后的低粉
用刮板拌一下，无干粉即可【为防止用打蛋器搅打时飞粉】
换电动打蛋器搅打均匀
搅打均匀即可，不要过度搅拌
选个喜欢的花嘴装入裱花袋里（最好用布的，如用最普通的裱花袋要多套几层
挤入烤盘入烤箱即可。 【烤箱提前预热】 180 °C-200 °C之间 10分钟左右（需根据自家烤箱脾气调整）