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#减一点更好#细腻嫩滑的快手肉末蒸蛋(4/4)
准备鸡蛋2个打散，肉末50g（混合白胡椒、生抽、生粉下锅炒好）
加入鸡蛋1.5倍的温水搅打均匀
将蛋液倒入漏勺过滤一下
水开后入锅蒸5分钟（加入肉末），关火后再闷5分钟，起锅加入香葱、蒸鱼豉油、香油就可以出锅啦！！