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柠檬磅蛋糕(7/8)
柠檬皮擦屑
软化的黄油加入糖粉打发
打发后,分次加入鸡蛋液打匀。
打匀后的状态
筛入低粉和泡打粉
拌匀后加入柠檬屑和半个柠檬汁(约25克)
模具铺油纸,倒入蛋糕糊抹平。烤箱预热上下170度,烤35分钟取出晾凉。刷糖水(也可不刷)
刷好糖水包保鲜膜,冷藏至第二天,回油后口感更好。