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#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 无水葱油鸡(2/12)
备齐材料
洋葱切块,葱白切段,葱叶剪成葱花
鸡肉洗净放入盆中,加入蚝油和酱油
再加入料酒
加少许胡椒粉
充分抓匀,腌制2小时
锅中加少许油,烧热后放入姜片爆香
再放入切块的洋葱,稍稍煸炒
铺上葱白
放入腌好的鸡肉,连同腌肉的料汁一起倒进锅中
盖上锅盖,中火焖5分钟,再将锅盖转到密封档,转小火继续焖15分钟,开锅后撒少许葱花和红辣椒碎
葱香四溢,开吃啦~