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#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 无水葱油鸡(9/12)
备齐材料
洋葱切块，葱白切段，葱叶剪成葱花
鸡肉洗净放入盆中，加入蚝油和酱油
再加入料酒
加少许胡椒粉
充分抓匀，腌制2小时
锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香
再放入切块的洋葱，稍稍煸炒
铺上葱白
放入腌好的鸡肉，连同腌肉的料汁一起倒进锅中
盖上锅盖，中火焖5分钟，再将锅盖转到密封档，转小火继续焖15分钟，开锅后撒少许葱花和红辣椒碎
葱香四溢，开吃啦～