1.将开水倒入面粉中，一点一点加，边加水边用筷子搅拌面粉，面粉成絮状后用手和面，和成团，粘手的话就加点面粉，和成光滑的面团后，静置盆中，盖盖。 2.将除面粉和开水外其它的材料放在一起拌匀即可。即圆白菜切碎，➕牛肉碎➕生抽蚝油五香粉香油葱油，拌匀。因为生抽蚝油本身都有咸味，就不要再放盐了，要不钠就摄入过量了。 3.面团切成一块剂子，和包包子的剂子一般大，把馅包好，包成饺子的形状。蒸锅水开后，将放好蒸饺的蒸笼放到蒸锅上，大火蒸20分钟即可。

咬开饺子后，能看到圆白菜碎和牛肉碎，比平时吃的猪肉馅饺子香，吃的时候不放醋，直接吃，就点辣椒片啥的就更好吃了。