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发糕(葡萄干版本)(
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准备一些面粉,在面粉中加入适量的水搅拌面糊至稀糊状,放入适量的酵母醒发至两倍大。醒发之后再次搅拌至稀糊均匀质地。把搅拌好的面糊放入三个小碗中,然后加入洗好的葡萄干。坐锅把水烧开,加入蒸格,把小碗放入蒸格中盖上锅盖焖10分钟。然后开中火蒸20-30分钟即可。出锅盛盘的。成品图。