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#素食主义#没有肉却比肉香的清新爽口快手菜(6/6)
蒜薹一份 10-12根 大蒜一整颗 生姜半个 干辣椒少许 白糖少许 生抽2勺 盐少许
煮锅里放清水，滴少许油，撒入少许盐， 放入清理好的蒜薹入锅焯水，
蒜薹焯好之后过冷水放凉后手撕成条，具体的方法是纵向分成四份，再撕成细条放入盘中， 另起锅烧热油，把切好的蒜蓉，姜末，干辣椒圈放入小碗中，冲入热油
把香味激出来后再调入生抽搅拌成味汁
接着把调好的味汁浇淋到蒜薹上即可
清脆爽口的手撕蒜薹轻松完成，鲜香爽口