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山药蚕豆汤(4/5)
·山药去皮洗净，用盐水浸泡，防止氧化，切成小滚刀备用 ·贝贝南瓜洗净外皮去瓤，保留外皮切滚刀备用 ·胡萝卜去皮切小滚刀备用 ·玉米切小块备用 ·海带芽用少量的水浸泡 ·平菇洗净后摘成一小朵
锅中放入姜片煎香，去除土腥味。
再放油，放入胡萝卜微炒一下。
依次把南瓜、山药、玉米放入锅中 加热水盖过食材两倍高，大火煮开改中小火煮20分钟
山药煮软后，将蚕豆米、海带芽放入汤锅里继续煮几分钟 待蚕豆米煮熟后加盐调味即可。