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肉末拌面(2/5)
热锅凉油，放入花椒粉、肉末炒至变色；
放入2勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺白糖、生抽、老抽，多炒一会，炒出酱香味；
加入少许水，调小火盖上锅盖焖煮3分钟；
水淀粉勾芡即可；
炒好的肉酱拌在面条上，码上一些自己喜欢的配菜（黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、葱花、香菜……），半开后即可开吃啦～