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奶香吐司(3/10)
将除了黄油和盐以外的所有食材放入盆中搅拌成絮状后揉成面团； 再摔打、拉扯面团十来分钟出现粗膜后加入盐和黄油； 继续拉扯、摔打、揉搓面团半小时左右就出现手套膜了； 有厨师机的可以用机器揉面。
出现手套膜后的面团整理好后，分成三等份盖上保鲜膜松弛15分钟。
第一次擀卷长度在40厘米左右。
卷成三个面卷不需要松弛，直接进行第二次擀卷。
第二次擀卷长度在45厘米左右。
卷成面卷，这次我卷的真好看
将三个经过二次擀卷的面卷放入吐司盒醒发。
醒发至六分满
烤箱上下管165-170度预热10分钟后，中下层烤40分钟，具体时间和温度要根据自己的烤箱调节。
一次发酵省时，烤好以后内部拉丝，奶香味十足，很好吃