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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#腰果虾仁(
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把虾仁剔除虾线洗净控干水分,放少许盐、料酒、白胡椒和姜丝腌制大约15分钟,然后把姜丝捡出来放入2勺淀粉抓匀,放入油锅中把虾仁炸制变色捞出备用。
把切好的胡萝卜放入油锅中过油快速捞出,把腰果炸熟备用。
重新起锅放油,加葱蒜末爆香,放入切好的黄瓜炒出水分,然后放入胡萝卜虾仁,加少许清水快速翻炒均匀,然后放入腰果即可。
放适量的盐调味,然后加入1勺太太乐头道小磨芝麻香油。
1勺太太乐3鲜鸡精提鲜。
装盘上桌,虾仁鲜香,腰果酥脆,黄瓜胡萝卜清香美味,妈妈吃的非常开心