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绿豆饼第一次做,居然成功了(2/16)
用的这位博主的配方
参考这位博主配方的,
昨天晚上把豆子泡起放在冰箱,怕天气热坏了
放电饭煲用煮饭键,水多了点,估计泡过的豆子,水比煮饭的少点
煮好了,水多了,
加糖,自己控制糖量 手动弄了半天感觉想吃细腻点的,就用搅拌机打了
确实细腻点
先做饼皮也可以,放面粉,酵母,糖,温开水,搅拌到没有粉,加玉米油,揉光滑,封好保鲜膜,连着碗一起放在放了温水的锅里,盖起,发酵20分钟左右,具体看状态
搅面过程
发酵好,排气,
分,一个25克,
包,可能包好冷冻塑型会好点,没塑型,直接包,所以馅料有多有少
电饼铛无油,热了放进去,两面烙
翻面烙,下面两个是有油的,
搞定