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#减一点更好#一夜渍莴笋粒(2/8)
先来个成品图
食材准备，一根莴笋去皮洗净
莴笋切粒，放入碗里，放入适量盐，搅拌均匀后腌制半小时。
腌制好的莴笋洗净挤干，放入一夜渍，放入白糖
小米辣和大蒜，酱油我用太太乐原味鲜减盐25%的酱油。味道鲜美，口感适中。
放入一勺，不需要没过食材，因为腌制后会出水。
盖上一夜渍的盖子，放入冰箱冷藏3小时。想咸一点可以时间长一点。
脆嫩脆嫩，好吃的不得了。