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蒜辣肉酱黄瓜蛋(5/9)
洗根黄瓜对半劈开想办法去瓤切长片，撒上点儿盐抖搂匀了搁旁边腌着等它软
不粘锅开火加点油根据瓜量和个人喜好往里磕鸡蛋
赶在蛋液定型之前手脚麻利给它划散炒成蛋块块
瞅着蛋块挺坚强了倒上开头收拾好抽空冲水去去盐然后温柔攥攥干的脆瓜片
扒拉扒拉擓些葱蒜料油炸肉酱进去给瓜蛋上色定底口
努力拌匀划拉散了选择性加些蒜碎红椒丝进去丰富下味道和颜色
不放心可以随手拌两下端锅离火揪片瓜尝尝小心烫，缺啥补啥比如糖盐酱油料油酱
完事儿回火颠匀烘出椒蒜香就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~