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巧克力曲奇冰淇淋~满满五层料(0/7)
焦糖酱制作~ 100毫升淡奶油➕盐，小火加热，关火。 糖➕水，小火煮沸，分别两次➕淡奶油（一次➕200毫升，第一次搅拌均匀后再加），继续搅拌均匀➕黄油，最后次搅拌均匀，关火待凉。
冰淇淋制作~ 淡奶稍微打发一下➕炼乳继续打发均匀➕焦糖酱翻拌均匀，倒入模具中，冷藏8小时以上。
麻薯制作~ 牛奶➕可可粉➕木薯粉➕糖，搅拌均匀，小火加热至微微粘稠关火，放晾。
焦糖酱挂杯壁一圈，杯底放入焦糖脆皮（脆皮是超市买的）
放入冷却的麻薯。
挖两勺冰淇淋。
表面装饰自己喜欢的小零食，淋上焦糖酱。