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羊肉馄饨(2/6)
面粉内加盐，倒入适量水和成面团
羊肉用料理机打成肉馅，放入葱姜沫及各种调料：盐、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、蚝油，鸡精，食用油等。香菜切碎放入馅料里，搅拌均匀。
用压面机将混沌皮压好，没有压面机的可以用手擀尽量薄一些。自己做的混沌皮粘性更好，买的需要蘸水才能捏合到一起。
碗内放入虾皮，鸡蛋丝，紫菜，盐，鸡精备用
起锅烧水，水开后舀一些到碗里（如果有高汤更美味）馄饨煮熟后捞入碗内
一碗美味的馄饨就好了