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#素食主义#鲜香开胃的虾酱烧豆腐(3/7)
质地紧实的老豆腐1块
切2公分左右的大块
温锅温油，葱花煸出香味
豆腐入锅，待底部定型变黄翻身煎另一面，舀入虾酱
轻轻翻炒均匀
倒酱油、热水，焖炖2分钟，起锅撒蒜薹末
鲜香软糯，入味，开胃下饭