茴香老奶洋芋(
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食材准备洋芋、茴香、蒜、辣椒面。
洋芋洗干净冷水下锅,煮至透心捞出。
煮好的洋芋剥皮切碎,茴香留叶切碎,蒜切末。
锅中热油倒入蒜末炒香,再放入辣椒面翻炒均匀。
分别倒入洋芋、茴香,放生抽、鸡精、盐调味,搅拌均匀即可出锅。
一份麻辣味的茴香老奶洋芋就完成了,如果不喜欢吃辣,可以不用放辣椒面。