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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#立夏粿(4/18)
熟黑芝麻撵碎
黑芝麻粉倒入碗中
倒入白糖
将黑芝麻粉和白糖拌匀
苣叶洗净，放入冷水中焯水，放点小苏打
苣叶放入料理机中打成糊状
6%的糯米粉，参入4%的粳米粉倒入碗中
将苣叶汁放入糯米粉里
糯米粉搅拌均匀
将糯米粉揉成面团
将糯米面团做成小剂子
将糯米小剂子捏成3厘米面饼
白糖黑芝麻粉放入面饼上
粘合糯米面团
半成品的立夏粿上锅蒸
盖上锅盖蒸15分钟
软软糯糯香甜可口的立夏粿
立夏粿，你吃了吗