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爆炒黑牛肝菌(3/11)
主要食材：青椒，黑牛肝菌，小葱。
黑牛肝菌切片，青椒切块，蒜切片，葱切段，葱白葱叶分开放。
锅烧热。（建议用无涂层锅具）
放一大勺猪油。
将青椒块和蒜片倒进去，翻炒15秒。
倒牛肝菌片进去翻炒，（全程大火）
炒约50秒后放盐，掌握不好的边放边尝咸淡。
放葱白，继续翻炒10秒。
放葱叶，翻炒3秒。
加入生抽酱油3ml，再翻炒均匀。
就可以起锅了！