牛奶倒入盆里，敲入鸡蛋搅匀，加入细砂糖、低筋粉、草莓粉搅匀，过筛。
加入1滴红色食用色素搅匀，加入融化好的黄油搅匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
取出冷藏后的面糊，平底不粘锅小火预热，倒一小勺子面糊用小火烙，饼皮表面出现小气泡，用刮刀轻触饼边，可以很轻松的铲起饼皮就烙好了。
全部饼皮烙好后，用慕斯圈一张张压出圆形，盖上保鲜膜冷藏20分钟。
淡奶油+糖粉+1滴红色食用色素打发。
准备一个盘子，先放一张饼皮，涂上一层淡奶油。
放一张饼皮，涂奶油放草莓片（放多少层草莓自己定），再涂奶油盖饼皮，重复操作。
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